Floating FB popout byReview Results

22. mei 2016 16:30
by Antoinette
0 Reacties

Geroosterde aubergines | Roasted eggplants | Berenjenas tostadas

22. mei 2016 16:30 by Antoinette | 0 Reacties

Het valt me op dat ik de laatste weken dezelfde groentes eet zoals paprika, aubergine, courgette, prei, sperziebonen en soms een enkele keer broccoli. Zo maak ik vaak een stoofpotje met aubergine. Alles in een pan, met een laurierblad op laag vuur en af en toe roeren. 

Deze keer laat ik de oven het meeste werk doen en rooster ik de aubergines in de oven. De warmte van de oven maakt het vruchtvlees van de aubergines zacht. Samen met een verfrissende saus is dit zeker een lekker voorgerecht.
________________

I notice that the last couple of weeks I eat the same vegetables like sweet pepper, eggplants, courgettes, leek, green beans and ocassionally sometimes broccoli. So I often make a stew with eggplant. Everything in a pan, with a bay leaf on low heat and stirring every now and then. 

This time I leave it to the oven to do most of the work and roast the eggplants in the oven. The warmth of the oven makes the flesh of the eggplants soft. Together with a refreshing sauce this is definitely a delicious first course.
________________

Llamo la atención que las semanas último yo como las mismas venduras como pimientos, berenjenas, calabacín, puerro, judías verdes y a veces brécol alguna vez. Así hago muchas veces un estofado con berenjena. Todos en una olla, con una hoja del laurel a fuego lento y de cuando en cuando revolver. 

Esta vez deja hacer el horno el trabajo y tuesto las berenjenas en el horno. El calor del horno hace el pulpa de la berenjenas suaves. Juntos con una salsa refrescante esto es seguro un entremeses deliciosos.

Bekijk de video | Watch the video | Mira el video:
Klik voor het Nederlandse recept op | Click for the English recipe on| Clic aquí para la receta español a:La Comida Deliciosa recept Geroosterde aubergine - recipe Roasted eggplants - receta Berenjenas tostadas.pdf (309,1KB)

Reactie plaatsen

Copyright 2017 La Comida Deliciosa

Top